在选择进行原油和黄金交易的合法合规平台时，投资者应首先确保该平台具备国家金融监管部门的合法牌照或认证。例如，在中国，应确认该平台是否由证监会、银保监会或其他相关机构批准设立。其次，评估平台的安全性至关重要，这包括资金是否安全隔离存放、数据加密技术、以及是否有有效的风险控制机制等。同时，投资者需查看平台的用户评价和服务质量，了解其过往业绩与客户反馈。最后，了解并遵守相关法律法规，熟悉交易规则和合同条款，保护自己的合法权益。综上所述，通过严格筛选具备合法资质、具有良好安全保障、提供优质服务的平台，投资者可以在合法合规的前提下进行原油和黄金交易投资。