环球期货交易中如何评估风险度？ （注：原要求为两段式问题，但为了更符合要求的字数限制和问题的连贯性，这里整合为一段。若严格要求两段式，可表述为：“环球期货交易存在哪些风险？如何评估这些风险度？” 但由于字数限制，建议使用上述单段式问题。）