购买国际外汇和黄金可以按照以下步骤：
1. 选择正规平台：首先需要选择有资质、信誉好的金融机构或交易平台。
2. 开设账户：在平台上注册并开设交易账户，完成实名认证。
3. 学习知识：了解外汇和黄金市场的基础知识、交易规则以及风险管理方法。
4. 入金操作：根据平台指引将资金转入交易账户。
5. 下单交易：通过平台提供的交易工具进行买卖操作。
6. 注意风控：设置止损止盈点，控制仓位，避免风险过大。
7. 平仓结算：当达到预期目标时，平仓结算获取收益或接受亏损。
请确保所有活动均遵守当地法律法规。