为了确保选择的外汇交易平台在'石外汇平台正规排行榜'上的平台确实是安全、合法且值得信赖的，投资者应采取以下步骤：
1. **研究与验证**：首先，深入了解并核实平台的运营资质和监管情况。确保该平台隶属于权威的金融监管机构，并且在相关监管机构的官方网站上有明确的登记信息。
2. **用户评价**：查阅其他投资者的反馈和评价，但请注意，过于夸张或极化的评价可能不可靠。关注主流评价平台上的客观评论，了解用户的实际使用体验和满意度。
3. **风险提示**：评估平台的风险管理机制和透明度。了解其交易规则、费用结构、客户服务政策以及任何可能影响交易安全和资金安全的因素。
4. **模拟账户测试**：如果可能，申请并使用模拟账户进行初步尝试。这有助于熟悉平台的操作环境和工具，而无需承担实际资金风险。
5. **法律咨询**：在做出最终决定前，如有必要，可以咨询专业的法律顾问，确保所有交易活动都符合当地的法律法规。
通过这些步骤，投资者可以更全面地评估外汇交易平台的可靠性，从而做出明智的选择。