生猪期货套保是指投资者通过生猪期货市场进行买卖操作,以锁定未来的价格,降低价格波动带来的风险。农户可以通过参与生猪期货套保,在市场价格不利变动时,利用期货市场的盈利来弥补现货市场的损失,从而达到规避风险的目的。
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