最早期货交易品种是哪个？它始于什么时候？

                      最早的期货交易品种是谷物，主要指小麦和玉米。这种交易始于19世纪中叶的美国，当时为了应对农产品价格波动的风险，在芝加哥建立了首个期货交易所。期货交易为农业生产者和消费者提供了价格风险管理工具。