期货中的淀粉确实可以用来交易。淀粉作为农产品的一种,其价格受市场供需关系影响较大。投资者可以通过期货市场参与淀粉的价格波动,以期获得收益。但需要注意的是,期货交易具有一定的风险,投资前应充分了解相关规则和风险。
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