量化交易是什么？萝卜牛腩怎么做？

                      量化交易是一种利用数学、统计学和计算机技术来制定交易策略的投资方法，通过历史数据回测优化模型，实现自动化交易。至于萝卜牛腩的做法，可以将萝卜和牛腩一起炖煮，先用大火烧开后转小火慢炖，加入适量调味料如生抽、老抽、料酒和姜片，直至肉质酥软入味即可。