什么是单笔交易中的止损和止盈？它们如何运作？

                      止损和止盈是投资中常用的策略。止损是指设定一个价格点，当市场价格达到这个点时，自动卖出以避免更大的损失。而止盈则是在市场价格达到预设的盈利目标时，选择卖出以锁定利润。这样可以有效控制风险和收益。