选择开设炒外汇账户的银行时，首要考虑的是其合规性与专业性。合规性确保了交易活动在法律框架内进行，避免了潜在的风险与违规处罚。专业性则体现在银行提供的外汇交易服务、交易平台稳定性、客户服务以及手续费透明度等方面。建议选择那些在金融监管机构有良好记录、提供多样且易于操作的交易工具、拥有稳定技术平台支持、并能提供及时高效客户服务的银行。同时，评估银行是否提供多语言服务、是否有丰富的市场资讯以及用户教育资料，也能提升交易体验。最后，对比不同银行的交易成本，包括点差、佣金及可能的隐藏费用，以选择最具成本效益的选项。