目前,美国和澳大利亚的交易所提供肉类期货交易。芝加哥商业交易所(CME)是全球主要的肉类期货交易中心,提供牛肉和猪肉期货合约;澳大利亚的悉尼期货交易所也提供肉类期货交易,特别是 lamb期货,适合投资者多元化投资组合。
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