粮食期货交易是什么时候开始的？

                      粮食期货交易始于20世纪90年代初。中国郑州商品交易所于1990年成立了第一家期货市场，开始了正式的粮食期货交易。这对于投资者来说是一个重要的历史节点，标志着可以通过期货市场参与粮食价格波动的投资机会。