1909年有没有开展过鸡蛋期货交易？

                      1909年的期货交易记录中，并没有明确的证据显示开展了鸡蛋期货交易。期货市场的发展需要一定的经济和金融环境支持，而1909年的中国金融市场条件可能还不具备开展此类交易的基础。因此，可以推测当时很可能不存在鸡蛋期货交易。具体历史资料需要进一步考证。