什么是水上期货交易？它有哪些特点和风险？

                      水上期货交易是指在特定水域内，针对水产品（如鱼、虾等）的未来交割价格进行的交易。其特点包括高流动性和价格发现功能。但同时存在价格波动大、供需变化快等风险，投资者需谨慎参与。