什么是白银炒羊头？怎么做这道菜？

                      白银炒羊头是一道地方特色菜肴。首先将羊头清洗干净，煮熟后切成薄片。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊头肉快速翻炒，最后加入调味料如酱油、盐等即可。这道菜色香味俱全，值得一试。