炒白银片怎么做？ 炒白银片的制作方法是什么？

                      炒白银片实际上是指炒银耳片。首先将干银耳泡发，撕成小片；热锅凉油，放入葱姜爆香后捞出，加入银耳片快速翻炒，加适量白糖和清水焖煮片刻；最后收汁装盘即可。这道菜口感脆嫩，营养丰富，适合家庭制作。