国际咖啡期货交易是指买卖双方在交易所内约定在未来某个时间以特定价格交割一定数量咖啡的合约。这种交易方式可以为咖啡生产商和消费者提供价格保障,减少市场波动带来的风险。同时,期货市场的价格发现功能也会影响全球咖啡现货市场的价格走势。
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